Turnedó ibérico relleno de dátiles y chorizo
Ingredientes:
1 Solomillo Ibérico
50 grs. de chorizo
50 grs. de dátiles
Aceite de Oliva Virgen Extra y sal
Elaboración:
Rellenamos un solomillo ibérico con una pasta de dátiles y chorizo y lo hacemos a la parrilla. Cuando esté dorado lo emplatamos acompañándolo de crema de patata y reducción de jugo ibérico.
